Чай черный в цитрусе со вкусом банана

Чай черный в цитрусе со вкусом банана

Появившийся в Китае около 5000 лет назад, чай сегодня является вторым по употреблению напитком в мире после воды. Становясь все более популярным в Европе как благодаря разнообразию своих ароматов, так и благодаря своей пользе для здоровья.

Недавние медицинские исследования показали, что теафлавин и теарубигин, содержащиеся в черном чае, полезны для здоровья.

Самое интересное, что оба вида чая - черный и зеленый сделаны из одного и того же растения. Хотя зеленый чай предпочитают любители здоровья, по статистике именно черный чай является самым популярным напитком.

В чем разница между зеленым и черным чаем

Исходное растение одно и то же, независимо от цвета чая, полученного в итоге. 

Зеленый чай

ВЫСОКАЯ ТЕМПЕРАТУРА + ПРОКАТКА + ВЫСЫХАНИЕ

После сбора урожая окисление листьев прекращают при высокой температуре (около 100 ° C). Их подвергают воздействию пара (японский метод) или обжаривают в резервуарах (китайский метод).

Затем свернутые листья снова высушивают, удаляя последнюю влагу. Это называется сушкой, которая позволяет удалить всю воду с листьев. Эта операция разрушает ферменты, ответственные за окисление, и предотвращает ферментацию чая, одновременно увеличивая концентрацию дубильных веществ.

Черный чай

УВЯДАНИЕ + СВЕРТЫВАНИЕ + ОКИСЛЕНИЕ + ВЫСЫХАНИЕ

После сбора урожая чайным листьям дают полностью окислиться. Для этого их сначала увядают в течение 18-32 часов, сворачивают так, чтобы они разрушали содержащиеся в них клетки и тем самым способствовали окислению. Затем оставляют на 1-3 часа, чтобы завершить окисление. Чтобы способствовать правильному хранению черного чая, листья также подвергаются высыханию в конце окисления.

Полезные свойства черного чая

Регулярно пейте черный чай, чтобы воспользоваться его преимуществами.

Польза чая для здоровья была подтверждена многочисленными исследованиями. Доказано, что у тех, кто пьет черный чай, меньше шансов заболеть сердечным приступом, потому что напиток расширяет и расслабляет артерии, увеличивая приток крови к сердцу.

Так употребление от 3 до 4 чашек черного чая в день снижает риск наиболее опасных сердечно-сосудистых заболеваний, а также способно стимулировать умственную деятельность человека из-за содержания в нем теанина.

Не следует забывать, что благодаря содержанию активных полифенолов, способных выполнять функции инсулина, черный чай способен предотвратить развитие сахарного диабета. А благодаря наличию дубильных веществ черный чай помогает облегчить спазмы в желудке и останавливает тошноту. 

Черный чай также укрепляет иммунную систему, повышая устойчивость организма к различным типам инфекций. Кроме того, этот напиток улучшает умственную деятельность человека..





Заполните поля анкеты и получите выгоды

• Скидка на весь ассортимент компании Faberlic 
• Доставка в ближайший к вам пункт получения Фаберлик;
• Возможность обмена и возврата;
• Подарок от компании при следующем заказе;
• Возможность оставлять и читать отзывы.