Форма для пирога (желтая, синяя)

Описание товара

Изготовлено по заказу ОАО «Фаберлик», Россия, Москва, ул. Никопольская, 4
Страна производства: Китай

Диаметр: 26 см.
Высота стенки: 3 см.
Объем: 1 л.

Форма для пирога

• Предназначена для выпекания.
• Подходит для приготовления пирогов, тортов, чизкейков, желе.
• С фестончатыми краями.
• Может использоваться для сервировки.
• Прочная каменная керамика.
• Выдерживает температуру от -18 °C до +220 °C.
• Подходит для использования в духовке, микроволновой печи и морозильной камере.
• Можно мыть в посудомоечной машине.

Состав

Каменная керамика.


Вкусный рецепт от Юлии Высоцкой

Шоколадный пирог на кефире

Необычность данного рецепта заключается в том, что готовится шоколадный пирог на кефире. Сочетаясь с содой, этот кисломолочный продукт делает тесто для коржей пышным и очень нежным.

Ингредиенты, которые понадобятся для выпечки пирога

Тесто:

кефир 300 мл; сахар 250 гр.; яйца 2 шт.; растительное масло 15 мл.; какао 2-3 ст. л.; сода 1 ч. л.; мука 2 стакана

Крем:

сметана 400 г; сахар 250 гр.; масло сливочное 200 г; грецкие орехи(можно брать любые, всё зависит от вкусовых предпочтений) 200 г.

Создаём корж

В посуду для приготовления теста вбиваем 2 яйца. Яйца необходимо хорошо взбить до получения жидкости однородного желтоватого цвета. Затем всыпаем постепенно сахар, продолжая взбивать. Полностью сахар вряд ли растворится, но нужно получить максимально однородную смесь по консистенции похожую на жидкую сметану (взбивать миксером необходимо около 10 минут). К полученной смеси вливаем 300 г кефира, растительное масло, всыпаем какао, соду. По частям добавляем муку, постоянно перемешивая тесто миксером. По итогу должна получиться кремообразная густая паста, похожая на бисквитное тесто насыщенного шоколадного цвета.

Тесто выкладываем в форму, подложив пергамент или бумагу для выпекания. Прогрев духовку до температуры 200 С, ставим туда тесто на 15 минут. Тесто немного поднимется за четверть часа, после чего температуру нужно уменьшить до 170 С и продолжать выпекать ещё 45 минут.

Готовим крем

В какую-нибудь ёмкость выкладываем сметану (жирность 20-25%), добавляем туда сахар и оставляем на 10 минут, чтобы сахар немного растворился в сметане. Это нужно, чтобы смесь было легче взбивать дальше. Сливочное масло потребуется мягкое, поэтому желательно, чтобы оно перед приготовлением постояло немного при комнатной температуре. Масло взбиваем, превращая в густую однородную пасту. К маслу вливаем настоявшуюся сметану с сахаром и всё это вместе взбиваем до однородности. После этого ставим готовый крем в холодильник, чтобы он немного загустел для лучшего нанесения на коржи.

Орехи измельчаем в ступке, чтобы получилась присыпка для нашего пирога.

Собираем пирог

После приготовления выпеченное изделие необходимо разрезать вдоль, чтобы получились коржи для создания многослойного пирога. Количество коржей зависит от того, насколько сильно поднялось тесто при выпекании.

Каждый корж смазываем кремом, добавляем молотые орехи, создавая слои. Сверху готовый пирог тоже смазываем кремом и присыпаем всё орехами (крем удержит орехи, чтобы они не рассыпались).

Важно! Корж должен полностью остыть. Иначе при выкладывании на него крем будет моментально таять и растекаться.

За счёт воздушного теста и нежного крема пирог получается очень сочным и вкусным. Приятного аппетита!




Заполните поля анкеты и получите выгоды

• Скидка на весь ассортимент компании Faberlic 
• Доставка в ближайший к вам пункт получения Фаберлик;
• Возможность обмена и возврата;
• Подарок от компании при следующем заказе;
• Возможность оставлять и читать отзывы.